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UM CHEF INSANO


Vidrado em comida de rua, restaurante ou de casa de vó. Leva tudo o que sabe sobre gastronomia pra quem vive de vender comida ou pra quem faz comida pra viver.


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POR QUE ELE É "O CARA"?


Eduardo Perrone é chef de cozinha desde criança, quando se aventurava fazendo pizzas e massas com a avó italiana. Profissionalmente, virou chef uns bons anos depois, ao se formar em gastronomia. Trabalhou em restaurantes refinados de São Paulo e acelerou seus conhecimentos depois que passou meses na Tailândia e no México. É o idealizador do Sanduba Insano, o maior canal de hambúrgueres autorais do YouTube brasileiro. Já participou de programas de TV sobre cozinha, foi jurado em concursos e e ajuda empresários do segmento gastronômico com seu próprio método de consultoria.


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Super Mega Burguer - Globo

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Jornal da Band

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Super Mega Burguer - Globo


CLIENTES


SANDUBA INSANO

O maior canal de hambúrgueres autorais do país.



Curso do Perrone

Quer fazer sua hamburgueria bombar?

Lanchonete
Pra quem já tem ou planeja ter sua própria hamburgueria, lanchonete ou delivery
Video aulas
Conteúdos exclusivos, muito além do Youtube!
Equipamentos
O Perrone vai te ensinar a escolher equipamentos, montar um cardápio, escolher ingredientes e muito mais.
Aulas online
Curso passo a passo com acesso vitalício (E-book em PDF)
Transmissão ao vivo
Bônus exclusivos para montar cardápio, receita de porções, como divulgar e abrir seu delivery e estratégias de marketing.
grupo de alunos
Acesso ao Grupo VIP no Whatsapp para tirar dúvidas diretamente com o Perrone.

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TÁ TODO MUNDO COMENTANDO

Velho Burger

“SUPER
COMPETENTE”

“O Perrone foi determinante para a escolha de equipamentos e utensílios, treinou a equipe da cozinha, ajudou a otimizar a operação e quantidade de funcionários, além de ajudar no layout da cozinha. Embora tenha esse jeito que pode amedrontar, ele é um profissional capaz de ouvir opiniões e é super competente. Sua didática nos ajudou a compreender melhor cada etapa, preparo, receitas e tudo mais – o que foi fundamental em nosso caso, pois não éramos do ramo de restaurantes”.

Virgilio e Letícia, Velho Burger
Cotia – SP

Brutus

“EXCELENTE
TRABALHAR COM ELE”

“Eu queria criar um cardápio inovador, porém, comercial. O Perrone trouxe ideias e me treinou para executá-las. Além disso, me auxiliou na compra dos utensílios da cozinha! Foi excelente trabalhar com ele! É um cara super dinâmico, criativo e apaixonado pelo que faz”.

Andrea, Brutus Burger and Beer
Lauro de Freitas – BA

Route´s

“UM TALENTO
IMPRESSIONANTE”

“O desafio era montar um empresa que não fosse igual a outras existentes em Vitória. O Chef Perrone foi um dos anjos que caíram do céu e foi diretamente responsável por hoje a casa ser referência no Estado pelo diferencial dos burgers. Falo para todos que contratamos um Chef e ganhamos um puta amigo! Um cara com carisma nas alturas, caráter que não se encontra muito hoje em dia e um talento impressionante. Sem dúvida nenhuma foi o melhor investimento feito pela empresa”.

Paulo Henrique e Gabrielly, Route’s Burger & Beer
Vitória – ES

BLOG DO PERRONE

Aventuras gastronômicas, dicas iradas e as insanidades do chef.

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